五藤隆介(goryugo) 
料理の鉄人 陳建一の四川料理のお店「スーツァンレストラン陳」
全国にいくつか陳建一ブランドのお店がありますが、名古屋駅にもこのスーツァンレストランがあります。
名古屋駅構内の高島屋が入ってるビル12階の飲食店街。駅から屋外に出ることなくエレベーターで行ける、わりと便利なところです。
夜は1万円くらいの高級中華なんですが、お昼は2000円くらいで美味い麻婆豆腐ランチが食べられるところ。
(麻婆豆腐はお店の看板メニュー)
名古屋駅セントラルタワー12Fの美味い麻婆豆腐
並ぶのを避けるために、オープンと同時の平日11時にお店に到着。
オープン直後はまだまだお客さんがほとんど入っておらず、いい感じのテーブル席に案内してもらえました。
12階からの景色はなかなかいい感じで、ちょうど正面に名古屋城も見えました。
注文したのは、定番かつ最強の麻婆豆腐ランチ。ご飯、スープ、麻婆豆腐とデザートの杏仁豆腐がついておよそ2000円。ご飯はお代わり自由。
麻婆豆腐は、山椒や花椒、ラー油がしっかりな本格な辛みと旨味がたっぷりの麻婆豆腐。
辛いのが苦手な人向けに、辛さを控えめにした麻婆豆腐を作ってもらうことも可能です。
嫁は辛さ控えめ麻婆豆腐を注文しました。
少し分けてもらったところ、わずかに唐辛子は入っているものの、ラー油や山椒などはほとんど感じないレベル。
味噌の味がしっかり効いた感じになっていました。
たまたま期間限定メニューで出ていた名古屋コーチンもも肉の甘味噌炒め(800円くらい)も一緒に注文。
ジャガイモの器に、鶏肉やタケノコ、ピーマンを甘辛く炒めた間違いない味。
レタスと一緒に食べて食感の違いを感じてね、とのこと。
手のひらサイズのすごく小さな料理ですが、手間暇かかっててとても美味い。
そしてデザートの杏仁豆腐。これはまぁ、フツーに十分美味しい杏仁豆腐、くらいの感じでした。
名古屋駅で食べられるお手軽に美味しい中華
3〜4年ぶりくらいの久しぶりの訪問でしたが、やっぱり間違いない美味しい天才麻婆豆腐でした。
名古屋駅構内から外に出ることなく行けるので、出張ついでに寄ってく、遠くからお客さんが来た時にもてなす、なんて場合にも便利です。
(平日昼間はビジネス利用のお客さんが多かった)
お店も豪華で高級で、2000円でこのレベルのランチが食べられたらもう最強に素晴らしいです。
www.instagram.comスーツァンレストラン陳
住所 愛知県名古屋市中村区名駅1-1-4
JRセントラルタワーズ 12階
電話：052-566-5501
営業時間
[平日]
11:00〜15:00 ラストオーダー14:00
17:30〜23:00 ラストオーダー22:00
[土日祝]
11:00〜15:30 ラストオーダー14:30
17:30〜23:00 ラストオーダー22:00
