ごちそうおにぎり
基本の作り方
ご飯:180g(茶碗多め1杯
具:甘鮭1切れ60g
白いりごま:大さじ1/2
仕上げの焼き海苔(全形を1/2枚)
海苔を巻いてから、すりごま一振り、いりごまひとつまみ
一人分で3個作る
素手で握るのが基本
美味しく握るアイデア
炒め物を混ぜるとボリュームが出る
[[菜っ葉]]を使うとバランスがいい
海苔は「白子海苔」
天かすを混ぜるとコクが出る
めんつゆをかけて絡めてから混ぜる
[[梅干し]]は千切ってから混ぜる
[[炒り卵]]も具になる
[[焼きおにぎり]]も良い
[[鮭]]はグリルで蒸し焼きにする
甘塩鮭の切り身(60g
アルミホイルで包んで魚焼きグリルで蒸し焼き
菜っ葉は塩茹でして絞って、細かく切る
ご飯1杯(180g)に対して細かく切った菜っ葉大さじ2〜3
おにぎりバリエーション
鮭と[[塩昆布]]
[[ベーコン]]菜っ葉炒め
ベーコンは1〜2cm
ごま油で材料炒めて醤油
梅干し[[天かす]]大葉
炒り卵と[[酢飯]]
卵2個
砂糖大さじ1/2
マヨネーズ大さじ1/2
醤油少々
水大さじ1
酢飯は簡単酢を大さじ1.5強
梅干し&おかか 菜っ葉の焼きおにぎり
タレ
醤油小さじ1
みりん小さじ1/2~1
ごま油小さじ1/2
おにぎりをアルミホイルに並べて、たれを半分かけて魚焼きグリル(orトースター)
随時たれをかける
その他焼きおにぎり
ベーコンチーズコーン[[📋大葉]]
チーズおかか菜っ葉
あぶり明太子と高菜
明太子1/2腹
鮭のおにぎり
鮭とクリームチーズ
鮭とわかめ
鮭と天かす
青のり入り鮭と天かす
鮭と使う具材
[[菜の花]]おひたし
[[さやいんげん]]のごま油醤油和え
[[スナップエンドウ]]マヨネーズ
大根の葉の塩茹で
油揚げの煮物
[[きんぴらごぼう]]
赤しそ
柴漬け
塩昆布
わかめふりかけ
大葉の細切り
天かすめんつゆ
クリームチーズマヨ和え
大葉のごま油あえ
ごま油マヨネーズ
ベーコン[[舞茸]]
[[豚の生姜焼き]]とコーン
豚の照り焼きと青梗菜
[[肉そぼろ]]
と大葉
ニラ玉ソーセージ
エビ玉マヨ
炒り卵大葉
炒り卵人参
甘辛ツナマヨと大葉
甘辛ツナマヨ
以下を炒める
ツナ缶1
醤油大さじ1
砂糖大さじ1/2
マヨネーズ大さじ1/2
ツナマヨわさびと大葉
ハンバーグとチーズ
酢飯で食べる
唐揚げとコーン
酢飯
とうもろこし焼きおにぎり
コーン大さじ2〜3
おにぎり
作りたい
お弁当
参考:[[『主役は、ごちそうおにぎり つまみにポテサラ、シメのホットサンド』]]