> [!NOTE]+ おつまみや副菜 > ```dataview >LIST >WHERE startswith(file.name, "12.r25c") >SORT file.name asc >``` ## 調理時間：35分 - 下準備時間：約10分 - 蒸気が出るまでの時間：約5分 - 調理時間：約20分（蒸気が出るまで5分＋加熱10分＋蒸らし10分） ## 材料（4人分） - ジャガイモ：4個（600g） - タマネギ：1個 - 塩：小さじ2 - オリーブオイル：適量 - あればバジルの葉：適量 ## 作り方 1. ジャガイモは3cm角に切る。タマネギはみじん切りにする。 2. 鍋にオリーブオイル、タマネギ、ジャガイモ、塩を入れ、中火で加熱する。ふたをして加熱。 3. 蒸気が出てきたら、一度混ぜてから再びふたをし、ごく弱火で10分加熱する。 4. 一度ひと混ぜして、ふたをしたまま火を止め、10分そのまま蒸らす。 この分量で、だいたい鍋全部に相当する ![[8A2F9664-82B5-4F66-A548-A11A99450522_1654061120344_0.jpeg]]