参考URL： https://cookpad.com/recipe/3055471 →[[ラクックグランで唐揚げ]] コストコの鶏肉を、下拵えして冷凍しておくのが便利。 ## 材料 鶏もも肉 2枚（500gくらい） ### 肉につける下味 ●生姜チューブ 7cm前後 ●にんにくチューブ 4cm前後 ●醤油大さじ2 ●鶏ガラスープの素小さじ2 ●酒大さじ2 片栗粉 適量 薄力粉 適量 ## 作り方 30分ほど下味をつける 片栗粉をまぶす 水気がなくなったら、小麦粉を混ぜる ## コツ 揚げ物は、スタートの温度が低すぎると粉が落ちる ある程度温度が上がってからが重要 大根おろしポン酢もいい感じになる