大葉のチヂミ ![[ec0fb223d224e092e92b5d1b0e4e46fb_MD5.jpg|100]] https://cookpad.com/recipe/2605701 大葉のチヂミ by 森の小道 [[クックパッド]] 簡単おいしいみんなのレシピが264万品]] 粉物 チヂミ [[📋大葉]]10枚(15g)(二枚作って15gで十分だった) [[玉ねぎ]]1/4(50g) [[にんじん]]1/3(50g) A 薄力粉大6 A 片栗粉大3 A 鶏がらスープの素(顆粒)小1 A 塩少々 A 水100cc ごま油 大1 ポン酢適量 大葉・にんじんは千切り、玉ねぎは繊維にそって薄く切る。 Aの材料をボールで混ぜ合わせ、野菜を入れたら再び混ぜる。 あたためたフライパンにごま油をしき、生地を平たく流し入れたら弱火で片面4分ずつ焼く。 食べやすい大きさに切り分けて、お皿に盛ったら完成です。ポン酢でさっぱりと召し上がれ。 チヂミを返して焼く時に、フライ返して押すように焼くとカリっと仕上がります。