2021-07-17 いつもと同じゆで卵の方法にしたら、5個同時は6分では全然足りなかった。 普通に茹でて作った方が良さそう。 再チャレンジしたい。 ## 材料 [[ゆで卵]]5個 水200m 塩・おろしにんにく各小1/2 鶏ガラ・麺つゆ各大1 ## 作り方 冷蔵庫8時間 ## メモ 参考URL： https://twitter.com/igarashi_yukari/status/1273088001619292160/photo/1 材料 去年もご紹介しましたが夏のおつまみに最高で何度でも推したいレシピです。 味玉って塩味が最強なのでは…？ってなるおいしさです。 漬け汁に胡椒も入れると更においしいです！ ゆで卵は半熟がおすすめです。 お湯1Lにお酢大さじ1入れて7分茹でて冷水に入れ、ザルの中でシャカシャカすると皮がつるんとむけやすいです。 ・3倍濃縮麺つゆを使用しました。 ・顆粒鶏ガラスープの素を使用。 ・漬け時間はお好みで調整をお願いします!!