[牛肉ともやしの炒めもの｜キリンレシピノート - とっておきの「おつまみ」から「デザート」まで｜キリン](https://recipe.kirin.co.jp/a02744.html) 牛肉の薄切り（切り落とし）：120～150g もやし：1袋 万能ねぎ：2～3本 牛肉の下味 しょうゆ：小さじ1 酒：小さじ1 油：大さじ1 たれ オイスターソース：小さじ2 しょうゆ：小さじ2 酒：大さじ1 砂糖：小さじ1 塩・こしょう：適量 ごま油：小さじ1 牛肉はひと口サイズに切り分け、下味をつける。 万能ねぎは小口切りに、もやしは洗って水気を切り、たれの調味料は適当な容器に合わせておく。 フライパンを熱して【1】ともやしを炒め、火が通ったらたれを回し入れて全体に絡める。 お皿に盛って、万能ねぎを散らしてできあがり。