-  - 材料 - トンカツ肉4枚 - 塩 小さじ1/3 - みりん 大さじ2 - みそ 大さじ2 - 砂糖小さじ1 - 作り方 - 豚肉はすじ切りをして、保存袋に調味料と一緒に入れて揉みこむ - **60度で一時間**調理して、最後は両面を加熱して完了 - メモ - タレも一緒に焼かないと味が薄い - 3枚で作るときにどの程度材料を入れるといいのか - すごく柔らかい肉ができたのは間違いない