料理カテゴリ： [[主菜]] タグ： #[[📋豚コマ肉]] #[[ナス]] 参考URL： 豚こま茄子のみそマヨネーズ炒め | とっておきレシピ | キユーピー https://www.kewpie.co.jp/recipes/recipe/QP00012610/ 材料 豚肉（こま切れ） 150ｇ なす 1本 72g ごま油 小さじ1 A キユーピー マヨネーズ 大さじ1 A 合わせみそ 小さじ2 A 砂糖 小さじ2 A 水 大さじ2 作り方 なすは縦半分、長さ半分の５ｍｍ幅の薄切りにし、水にさらして水気をきる。 Ａを混ぜ合わせる。 フライパンにごま油をひいて熱し、豚肉を炒め、火が通ったら１を加えて炒める。 ３に２を加えて混ぜ合わせる。 調理のポイント ごま油とみそマヨで炒めると、風味がアップします。