鶏むね肉の一口カツ ![[343bb30fde5466b662bbc5890e16e6fd_MD5.jpg|100]] [[http://dt125kazuo.blog22.fc2.com/blog-entry-3622.html 鶏むね肉の揚げない一口カツ｜魚料理と簡単レシピ]] 鶏むね肉　1枚（300g）　/　パン粉　1カップ弱　/　付け合わせのキャベツ　葉を2～3枚　/　ミニトマト　適宜　/　塩、こしょう、旨味調味料　適宜　/　ドレッシング、マヨネーズ、とんかつソース、乾燥パセリ　適宜 A 片栗粉　大さじ1　/　粉チーズ　大さじ1　/　おろしにんにく　小さじ1/4　/　日本酒　大さじ1/2　/　マヨネーズ　大さじ1・1/2 鶏むね肉は皮を取り、1㎝の厚みの一口大 その後、叩く 叩いたら塩、こしょう、旨味調味料をふります。塩は小さじ1/3程度、こしょうはお好みで、旨味調味料はパラパラとふる程度でいいです。これをポリ袋に入れ、Aを加えて手で揉みましょう。 オーブントースターのトレイに油きり網をのせ、薄くサラダ油を塗ります（分量外）。2）の鶏むね肉に乾煎りしたパン粉をまぶし、油きり網にのせます。これをオーブントースターで15分焼きます。途中、上下を返すと仕上がりが良くなります。焼け具合を見て、焦げるようなら火力を小さくするか、上にアルミホイルを被せて焼いてください。 鶏胸肉 筋肉料理人 トースター また作りたい